啤酒作为世界上较古老且消费量巨大的酒精饮品之一，在不同的市场环境下，其价格波动受到多种因素的影响。随着国内啤酒企业的高端化布局提速，部分品牌啤酒的持续涨价，为了解某市啤酒商品价格变化情况，我们受客户委托开展某市啤酒商品销售采价工作。
一、调查目的
1、采集不同品牌、种类啤酒在特定市场区域内的价格数据。
2、分析啤酒价格差异的影响因素，如品牌、容量、酒精度、包装形式等。
3、了解价格波动对啤酒销售市场份额和消费者购买决策的影响。
二、调查对象
1、知名啤酒品牌，如青岛啤酒、雪花啤酒、百威啤酒等。
2、不同类型的销售渠道，包括超市、便利店、酒吧、餐厅等。
3、啤酒的消费者，涉及不同年龄、性别和消费习惯的群体。
二、调查范围
某市作为调查区域，该城市具有多样化的消费场景和不同层次的消费群体，能够较好地反映啤酒市场的价格情况。
我们的调研员利用实地调查系统进行啤酒商品价格采集，目前该系统支持自定义饮料类别、品牌、品名、规格、单位等基础信息数据采集模板，方便采价调研员快速进行价格录入和拍照取证。
啤酒价格受到品牌、包装、销售渠道等多种因素的综合影响。价格波动会影响市场份额和消费者购买行为。
对于啤酒生产企业，要根据自身品牌定位合理定价，同时注重控制包装成本。在不同的销售渠道，采用灵活的定价策略。
对于销售渠道来说，超市和便利店可以通过促销活动吸引更多消费者，酒吧和餐厅则可以考虑推出特色啤酒套餐来平衡价格和销量的关系。
消费者在购买啤酒时，可以根据自己的需求和消费场景，综合考虑价格、品牌和包装等因素，做出更理性的购买决策。
通过对本市啤酒商铺的价格采集工作，帮助客户对全市啤酒商品价格进行摸底,从而对自身产品的定价策略提供可靠依据，并与渠道供应商达成约定的价格管理目标，加强渠道管控力，进一步刺激销售量的走强，使品牌渠道健康发展。
